Olej z nasion lnicznika siewnego (znanego jako lnianka bądź rydz) tłoczony na zimno. Nierafinowany i niefiltrowany – 100% naturalny.
Kiedyś był niezwykle popularny. Znajdował zastosowanie w wielu kuchniach, zwłaszcza przy przygotowaniu śledzi. Dopiero teraz zaczyna być z powrotem popularny. W większości olej rydzowy składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych co jest jego ogromną zaletą dla Naszego organizmu.
Olej rydzowy polecany jest do różnorodnych sałatek i surówek zwłaszcza tych z dodatkiem cebuli.
Sprawdza się świetnie jako dodatek do past kanapkowych, twarogów oraz baza pod marynatę.
Jednak najlepiej komponuje się ze śledziami.
Olej rydzowy należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
Nadaje się wyłącznie do stosowania na zimno.
Wartość odżywcza w 100 ml:
Wartość energetyczna 3391 kJ/810 Kcal
tłuszcze 90g w tym:kwasy tłuszczowe nasycone 10g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 28 g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 52 g,węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g ), białko 0g, sól 0 g
Kraj pochodzenia surowca: Polska