Opis produktu

Hiszpańska Oliwa z oliwek Cazorla Royal

Hiszpańska oliwa z oliwek Royal swoją nazwę oraz niepowtarzalną jakość zawdzięcza rzadkiej odmianie oliwek Royal. Ich uprawa ma swoją wiekową tradycję, kultywowaną wyłącznie w andaluzyjskim regionie Jaen. To odmiana endemiczna stanowiąca 10% całej produkcji oliwy. Dzięki temu oliwa z oliwek Cazorla Royal extra virgin jest jeszcze bardziej wyjątkowa. Hiszpańska oliwa z oliwek Royal to zestaw unikatowych wrażeń zapachowo-smakowych, które w efekcie tworzą harmonijny i charakterystyczny smak oliwy. Cechuje ją delikatna gorycz oraz intensywny aromat słodkich owoców. Można w nim wyczuć jabłko, banan, poza tym nutę zapachu świeżo skoszonej trawy.

To z pewnością niecodzienna alternatywa dla nieco ostrzejszej hiszpańskiej oliwy czy innych jej klasycznych wariantów. Gorzkawo-słodki smak oliwy do sałatek każdej potrawie nada zupełnie nową odsłonę. Poza tym oliwa z oliwek Cazorla Royal swoją królewską jakość potwierdza także poziomem wolnej kwasowości nieprzekraczającej 0,4 % (zazwyczaj jest to 0,2%). Taki wynik zawdzięcza niepospolitej odmianie królewskich oliwek, które tłoczy się na świeżo i nie poddaje żadnym chemicznym procesom. To sytuuje oliwę Cazorla Royal na bardzo wysokim miejscu wśród oliw extra virgin. Oliwa z oliwek Royal jako jedyna na świecie wykonana jest z oliwek posiadających certyfikat jakości i pochodzenia. Przyznano temu gatunkowi oliwek oznaczenie DOP, czyli Denominazione di Origine Protetta (Chroniona Nazwa Pochodzenia). W ten sposób Unia Europejska chroni markę produktów spożywczych, bezpośrednio związanych z miejscem swojego pochodzenia. Oliwa hiszpańska jest lokalną oliwą o światowej renomie. To czyni ją unikalną pośród wielu innych hiszpańskich oliw, przekładając się na jedyny w swoim rodzaju smak.

WSPANIAŁA, WYKWINTNA, NIEZWYKŁA….

Oliwa z oliwek Royal ze względu na swój wykwintny, słodki smak doskonale współgra z owocami morza. Jej delikatność oraz jabłkowo-bananowy aromat podkreślą także charakter potraw z ryb, czyniąc je bardziej wyszukanymi. Lekkość smaku tej hiszpańskiej oliwy sprawia, że jest ona doskonałym dodatkiem do sosów. Poza tym sprawdzi się jako delikatny dressing do sałaty lub wykończenie do zup. Nie wszyscy wiedzą, że słodka oliwa z oliwek Cazorla Royal nadaje się także do deserów – kremów i ciast. Poza tym dzięki swojej łagodności sprawdzi się również jako baza do przygotowania własnego majonezu. Oliwa Royal Cazorla to nieprzeciętny gatunek słodkiej, owocowej i delikatnej oliwy, tworzący na rynku niekwestionowaną jakość. Dlatego warto spożywać ją na surowo i łączyć z ulubionym pieczywem czy warzywami.