Konfitury Apisierra z Hiszpanii
Konfitury naturalne są sposobem na zachowanie aromatów owocowych na wiele miesięcy. Dobrze znamy przetwory wykonywane przez nasze babcie czy mamy z owoców uprawianych w ogrodzie wokół domu. Teraz na naszym rynku pojawiają się konfitury naturalne z Hiszpanii, tworzone z owoców uprawianych w podobny sposób.
Konfitury wykonywane są metodami, które znane są od pokoleń. Dzięki rzemieślniczym sposobom i ogromnej pieczołowitości, konfitury zachowują wyjątkowy smak i aromat świeżych jabłek, mango, czy suszonych fig. Można spróbować także nietypowych przetworów z zielonych pomidorów, pieczonej papryki, czy wyjątkowego połączenia cebuli i jagód. Na wyśmienity smak wpływa także długi proces podgrzewania owoców i brak dodatków w postaci utrwalaczy smaku czy konserwantów.
Warto zaznaczyć, że hiszpańskie konfitury naturalne wykonywane przez rzemieślników, zawierają ponad sześćdziesiąt procent owoców. Dodatkowym składnikiem jest głównie cukier, który pełni także rolę środka konserwującego. Wszystkie owoce pochodzą z naturalnych upraw, a spora część z nich rośnie na plantacjach w rejonie parku krajobrazowego Sierra de Cazorla. Przed przetworzeniem podlegają dokładnej selekcji, podczas której odrzucane są owoce niskiej jakości i zepsute. Dzięki temu konfitury naturalne z Hiszpanii mają także oryginalny smak.
Konfitury hiszpańskie z parku Sierra de Cazorla
Pochodzenie produktów spożywczych to tylko jeden z czynników, który wpływa na jakość żywności. Wszystkie konfitury, które trafiły do tej grupy, wykonywane są na terenie Parku Krajobrazowego Sierra de Cazorla. Ten teren jest drugim co do wielkości obszarem chronionym w Europie, a w jego obrębie prowadzona jest jedynie działalność związana z jego dobrami naturalnymi. Wśród malowniczych wzgórz i ekologicznych plantacji powstają hiszpańskie konfitury naturalne.
Wszystkie konfitury zapakowane zostały w szklane słoiczki o interesujących kształtach. Przez transparentne ścianki dokładnie widać drobinki owoców i pestek, z których wykonano rzemieślnicze konfitury. Papierowa etykieta także nadaje naturalnego charakteru produktowi i informuje o jego pochodzeniu. Całość prezentuje się bardzo elegancko i estetycznie, dlatego produkt można podarować w prezencie smakoszowi lub miłośnikowi naturalnych przetworów.
Pochodzenie: Park Naturalny Ziemii Cazorla – Segura i Las Villas (Hiszpania).
Skład: Suszone figi 64%, cukier 30%, kw. cytrynowy 3%, czekolada 3%.
Waga: 300 g.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.