Olej z wiesiołka wytłaczany na zimno z nasion wiesiołka dwuletniego w temperaturze do 40 stopni Celsjusza. Nierafinowany i niefiltrowany – 100% naturalny.
Kolor lekko żółty, smak delikatny i wysublimowany. Często spotykany w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym ze względu na właściwości lecznicze.
W kuchni używany często do sałatek ze względu na delikatny smak, pieczonych warzyw oraz zup kremowych . Wykorzystywany również do podkreślenia smaku past warzywnych oraz jako okrasa ziemniaków.
Olej z wiesiołka należy przechowywać w lodówce.
Wartość odżywcza w 100 ml:
Wartość energetyczna 3436 kJ/821 Kcal
tłuszcze 91g w tym:kwasy tłuszczowe nasycone 10g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7,3g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 74 g,węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g ), białko 0g, sól 0 g
Kraj pochodzenia surowca: Polska